lundi 29 mai 2017

Air Food - Manger français à Los Angeles #3


 Paris Je T’aime - Burger de steak haché, compote d’oignons, foie gras maison et Cantal.

Il y a 3 semaines j’ai eu le plaisir de découvrir Air Food, un nouveau restaurant bistronomique français très prometteur à 2 pas du Santa Monica Pier. Vous le savez, depuis que je suis expatriée, je suis sans cesse à la recherche de mes origines lorsqu’il s’agit de me restaurer. Ici accueil chaleureux et cuisine française raffinée et originale sont de rigueur. Chaque plat est créatif (couleurs, goûts, textures) et vous y trouverez toujours la petite touche du chef, Thierry, qui fait toute la différence… J’ai pour ma part choisi l’Artichaut et me suis rarement autant régalée avec une entrée, le Saumon en plat principal et la Crème en dessert, soit la meilleure crème brûlée de ma vie… en bref tout y est succulent et croyez moi, je suis assez picky en la matière !

lundi 1 mai 2017